Сельское хозяйство в Швейцарии занимает примерно одну треть всей земельной площади и находится под строгой защитой правительства. Несмотря на то, что изменения почвы в Швейцарии затрудняют крупномасштабное сельское хозяйство, сельское хозяйство получило строгую защиту. Защита правительства в основном выражается в большом объеме субсидий сельскому хозяйству. По оценкам Организации экономического сотрудничества и развития, Швейцария субсидирует не менее 70% сельского хозяйства. Напротив, средняя субсидия для других стран ЕС составляет всего 35%. Политика защиты сельского хозяйства направлена на улучшение внутреннего производства для удовлетворения местного потребления и экспорта.
В Швейцарии выращивают зерновые, овощи, виноград, фрукты и корма. Однако в большинстве случаев фермеры выращивают зерно и траву, чтобы полностью использовать землю. Несмотря на эти проблемы с землей, на эту отрасль по-прежнему приходится около 60% местного спроса на продукты питания в Швейцарии. Зерно в основном производится в западной части Митленда, недалеко от гор Джура, в районе с небольшим количеством осадков. Более влажные районы, такие как Сантегален и Сергао, в основном используются для выращивания фруктов и кормов. Ягоды, фрукты и овощи в основном растут в районах с достаточным орошением и солнечным светом, например, в Вале.
