Официальное производство меда в Украине ориентировано в первую очередь на европейского потребителя – более двух-третей продукции экспортируется в Евросоюз. Лишь 1% украинского меда потребляется на внутреннем рынке, сообщил глава Ассоциации "Союз экспортеров и переработчиков украинского меда" Вадим Панковский, сообщает agronews.ua.
"Меньше украинцев - меньше потребления. Производители меда полностью перестали ориентироваться на украинского потребителя. Все, что потребляется внутри страны - в одном регионе достаточно пчеловодов для удовлетворения потребностей. Все остальное идет на экспорт", - говорит эксперт.
Основной причиной такой ситуации, по мнению экспертов, является полномасштабное-вторжение в РФ. Снижение покупательной способности и миграция украинцев заставили производителей переориентироваться на экспорт. Средний класс, который был целевой аудиторией отечественного меда, практически исчез, отмечает Панковский.
"Раньше мы завозили в магазины Киева по всем сетям около 10 тонн каждую неделю по всем сетям. Сейчас - две тонны в месяц. Мед - это не необходимость. То, что вы видите на прилавках, ничтожно мало. Даже 1% от общего сбора меда", - констатирует глава Ассоциации.
Он подчеркивает, что официальная статистика по меду в Украине оставляет желать лучшего. Не все пчеловоды имеют зарегистрированные пасеки, поэтому иногда Украина экспортирует больше меда, чем официально производит. Поэтому пчеловод, который разводит небольшое количество пчел для личного пользования и время от времени угощает медом друзей, вряд ли попадет в статистику.
"Есть определенная часть, которая продается на рынках. Но это пчеловоды, у которых пчеловодство не основано на профессиональной основе, у которых 10-15 ульев", - поясняет Панковский.
