Осень часто воспринимается как время сбора обильного урожая в огороде. Урожай, выращиваемый и выращиваемый весной и летом, сейчас находится на переднем плане, и это может быть пиковый сезон сбора урожая. Однако факт остается фактом: осень также остается прекрасным временем для посева различных овощей.
Когда дело доходит до посадки овощей осенью, это могут быть как быстрорастущие культуры, которые нужно собирать осенью и зимой, так и овощи, которые требуют немного больше времени и будут готовы в следующем году. Осенью почва достаточно теплая, чтобы семена быстро прорастали, а растения могли быстро расти до наступления холодов. Или вы можете выбрать овощи для выращивания в теплице осенью.
Работая профессиональным огородником, я круглый год выращивал овощи для поваров ресторанов. В осенние и зимние месяцы собирали еженедельный урожай, а посев планировался как можно ближе к осени, чтобы мы могли обеспечивать свежими овощами всю зиму и раннюю весну. Мы рассмотрим некоторые из лучших культур, которые идеально подходят для осенней посадки и могут быстро заполнить осенний огород растениями, чтобы обеспечить урожай в холодные месяцы и в следующем сезоне.
10 овощей, которые стоит сажать осенью
Если вы хотите иметь обильный огород, не забудьте включить посадку овощей в свой контрольный список осенних работ в саду. Очень важно посадить эти овощи до наступления заморозков, поэтому следите за прогнозом погоды, поскольку даты заморозков в разных зонах устойчивости в США будут различаться.
1. Брокколи рабе
2. Бок Чой
3. Шпинат
4. Эндивий
5. Редис
6. Салат-латук
7. Зелень капусты
8. Лук
9. Чеснок
10. Фава фасоль
